| 序号 |
论文题目 |
主讲单位 |
演讲人 |
时间 |
会议室 |
| 1 |
益生菌, 非普通菌种可以胜任 |
上海诚一食品原料有限公司 |
|
3月28日09：15-12:00 |
4号会议室 |
| 2 |
NDS技术开发的机能性营养素材在食品开发领域中的最新进展 |
上海太阳食研国际贸易有限公司 |
|
3月28日09：15-12:00 |
5号会议室 |
| 3 |
叶黄素的功效 |
美国建明工业有限公司 |
|
3月28日09：15-12:00 |
6号会议室 |
| 4 |
来源于绿色海藻-雨生红球藻的天然虾青素对人体的健康益处 |
上海莱雀生物科技有限公司 |
|
3月28日09：15-12:00 |
7号会议室 |
| 5 |
1、通过应用了蔗糖酯SE的(蛋糕用乳化油脂MFC-54)来提高烘焙类产品的品质和高级感；2、通过赤藓糖醇实现食品的低卡路里化 |
三菱化学(中国)商贸有限公司 |
|
3月28日09：15-12:00 |
8号会议室 |
| 6 |
使用合适的纤维素产品，获得很健康、口感很好、很方便的食品 |
亚什兰特种添加剂 |
|
3月28日09：15-12:00 |
9号会议室 |
| 7 |
甜菊糖苷的发展趋势及在乳品中的应用 |
赣州菊隆高科技实业有限公司 |
|
3月28日13：30-16：30 |
3号会议室 |
| 8 |
1，益生菌功效研究最新进展；2，松树来源植物甾醇的特性及应用；3，天然维生素K2在骨骼健康领域的优势 |
丹尼斯克(中国)有限公司 |
|
3月28日13：30-16：30 |
4号会议室 |
| 9 |
酶制剂在大豆多肽生产及乳制品加工中的应用 |
阿玛诺天野酶制剂商贸(上海)有限公司 |
|
3月28日13：30-16：30 |
5号会议室 |
| 10 |
流变学在食品和饮料中的应用 |
斯比凯可 |
|
3月28日13：30-16：30 |
7号会议室 |