题    目

主讲单位

时 间

功能食品和功能性配料

中国食品添加剂和配料协会

天然甜菜碱－功能卓越的功能性因子

丹尼斯克

肉味香精的制造理念与核心技术

北京工商大学

孙宝国

教授 / 副校长

开拓中国无乳糖乳制品和食品市场

帝斯曼（中国）有限公司

赵少华

商务发展经理

现代分离技术在食品添加剂领域的

工业化应用

诺华赛分离技术（上海）有限公司

全球经济下的益生元时代

保龄宝生物股份有限公司

丙酮酸或α－酮戊二酸：

单产和联产发酵技术与应用

江南大学

陈坚

教授／校长

植物蛋白酶解改性研究进展

－小麦面筋蛋白与花生蛋白

华南理工大学

轻工与食品学院

赵谋明

教授／副院长

美国 FDA 食品添加剂法规概况

Smith Business Service, LLC

马铃薯原淀粉与交联淀粉可食膜的制备

及其性能的比较

内蒙古奈伦农业科技

股份公司

吕春林

研发经理

强化食品中不同铁营养强化剂的选择及 NaFeEDTA 应用

北京维他营养保健品公司

水苏糖最新研究进展

中国食品发酵工业研究院

烘焙食品的新趋势－只要美味不要油

嘉吉增稠稳定方案商务单位

许维

亚太区产品经理

核酸酶提高酵母抽提物

呈味核苷酸含量的应用研究

广西南宁庞博生物工程有限公司

天然高纯度叶黄素酯的功能和应用

青岛大学化工学院